Как избежать появления кариеса: советы от специалистов
Наверное, ни для кого не секрет, что первый путь предотвращающий появление кариеса – отказ от сахара. Однако в результате многочисленных исследований было выявлено, что бактерии, активно живущие в налете, присутствуют и у людей, не подверженных возникновению кариеса.
Предположения о причинах появления кариеса стали проверять на практике, проводя различные исследования и эксперименты. Фредерик дер Фер – первый датский врач, которому удалось доказать вред сахара и его влияние на развитие кариеса. В 1970 году врач провел исследование, в котором приняли участие люди со здоровыми зубами. Им необходимо было отказаться от гигиены рта, то есть не чистить зубы до и после еды. В эксперименты также были участники, перед которыми стояла задача полоскать рот раствором сахарозы 2 раза в день. У тех, кому пришлось отказаться от гигиены, прослеживалось активное размножение бактерий в налете. Однако тут стоит обратить внимание на следующие результаты: у участников, которые полоскали рот раствором сахарозы были выявлены все признаки кариеса, а именно деминерализация эмали и выявление пятен.
Многие задаются вопросом: почему в наши дни от кариеса страдает практически каждый? Если вспомнить далекий XVIII век, то сахар был не у многих, поскольку не все могли себе позволить его покупать. Однако сейчас, по результатам стоматологических опросов, сахар в том или ином виде употребляют все жители России и не только. При всем этом важно отметить, что не столь важно количество, сколько частота употребления сахара.
Какая существует профилактика? Стоматологи рекомендуют отказаться от сахара, но поскольку сразу это сделать очень сложно, то следует его заменять сорбитом, маннитом, кислитом (обычно содержится в моркови и клубнике). У таких спиртов сладкий вкус и они чаще всего используются в качестве сахарозаменителя (обычно при диабете). Также данные компоненты не поддаются бактериям. Если все же не удается отказаться от сладкого, то рекомендуется употреблять его вместе с другой пищей. Такой способ снизит риск возникновения кариеса.