Как газировка и кофе влияют на наши зубы: наглядный опыт
Хотим мы этого или нет, но каждый день еда и напитки, что мы потребляем, постепенно разрушают структуру наших зубов. Однако не все они делают это одинаково интенсивно. Чтобы проверить то, как именно тот или иной тип пищи воздействует на эмаль, «Король Рандома» на неделю погрузил человеческие зубы (все они были удалены стоматологом во время лечебных процедур) в пять разных резервуаров. Они содержали в себе газированную минералку, молоко, холодный кофе, газированный напиток и слабый раствор пищевой кислоты.
Внешняя оболочка зуба состоит преимущественно из твердых, практически нерастворимых компонентов, в то время как более мягкая часть — дентин — на 50% состоит из протеинов. Именно она активно реагирует с кислотами и иными химически активными веществами, разрушаясь и вызывая нарушение целостности зуба. Поэтому, когда спустя неделю зубы наконец извлекли наружу, результаты оказались крайне наглядными.