Основатель компании Impossible Foods заявил, что к 2035 году мир сможет полностью отказаться от мяса
Растительное мясо становится все лучше и лучше
В интервью изданию Freethink, Генеральный директор компании Impossible Foods Патрик Браун (Patrick Brown) заявил, что мясо на растительной основе становится все лучше и лучше. Такими темпами, по его словам, к 2035 году никто не будет есть мясо убитых животных.
«Наша миссия — сделать полную замену эксплуатации животных в качестве пищевой технологии к 2035 году. Мы абсолютно серьезно относимся к этому. Мы полностью верим, что это выполнимо», – сказал Браун.
Почему люди должны отказаться от мяса?
Мясо – не только страдания и смерть животных. По подсчетам экспертов, на мясную и молочную промышленность приходится около 15% глобальных выбросов углерода в мире.
«Разрушительное воздействие животноводства на глобальную окружающую среду намного превышает воздействие любой другой технологии на Земле. Отпечаток парниковых газов животноводства соперничает со следом каждого автомобиля, грузовика, автобуса, корабля, самолета и ракеты вместе взятых. Животноводство загрязняет окружающую среду и потребляет больше воды, чем любая другая отрасль», – говорится в недавнем отчете Impossible Foods.
Что такое Impossible Foods?
Impossible Foods – компания, которая разрабатывает заменители мясных продуктов на растительной основе. Ее основная цель – дать людям вкус и питательную ценность мяса без негативного воздействия на здоровье и окружающую среду.
Существуют и другие компании, производящие альтернативу мясу. К примеру, Beyond Meat, крупнейший мировой производитель заменителей мяса на растительной основе, недавно разработал альтернативу куриной грудке. Этот продукт уже появился в меню американских KFC. Подробности можно узнать в нашем материале.
Кстати, ранее мы ответили на вопрос, что произойдет, если все в мире резко станут веганами. Ответ здесь.