Имбирь — вот что нужно этой осенью! Главные качества пряности
А что вы употребляете для укрепления здоровья осенью? Расскажите в комментариях!
Первое упоминание об использовании имбиря относится к 500 г. до н.э. И хотя имбирь — известная пряность, на протяжении всей истории он к тому же использовался в качестве альтернативной формы медицины. Вот его главные свойства.
Польза и вред имбиря
Сам по себе имбирь — это корень растения, похожего чем-то на камыш. Кстати, в одной с ним группе находятся куркума, кардамон и галангал. Больше всего он распространен в Юго-Восточной Азии, а около трети всего имбиря на планете выращивается в Индии.
Полезные качества имбиря
- Ускорение пищеварения
Он увеличивает движение в пищеварительном тракте и способствует выработке здоровых ферментов в поджелудочной железе. К тому же его можно использовать для предотвращения признаков тошноты.
- Улучшение иммунитета
Гингерол, фенольное соединение, содержащееся в сыром имбире, повышает иммунитет благодаря своим противомикробным и противогрибковым свойствам. Его антиоксиданты помогают побороть кашель и снизить температуру. Еще имбирь хорошо справляется со снятием боли в суставах, когда они воспалены.
- Очищение кожи
Пряность также улучшает здоровье кожи. Так, антиоксиданты защищают кожу от ультрафиолетовых лучей и замедляют расщепление коллагена, благодаря чему кожа выглядит моложе и подтянутее. Антисептические свойства помогают справиться с акне, а сырой имбирь помогает избавиться от рубцов, вызванных акне. Противовоспалительные свойства имбиря также улучшают заживление раздраженной кожи.
Вредные качества имбиря
- Давно отмечается, что нет никаких прямых доказательств пользы от имбирного компресса;
- На поздних сроках беременности не стоит перебарщивать с добавлением пряности в еду;
- Не стоит употреблять имбирь в больших количествах и натощак. После этого могут последовать проблемы с желудком и у полностью здоровых людей;
- Будьте аккуратны в использовании имбиря при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Чрезмерная порция пряности может привести к скачку давления.