Кофе может быть очень опасным — при одном условии
![Кофе может быть очень опасным — при одном условии Кофе может быть очень опасным — при одном условии](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/4d6/4d6581337b86fba5ae640c3152fea4c8_ce_1920x1280x0x463_cropped_510x340.webp)
Употребление двух и более чашек кофе в день может удвоить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний среди людей с высоким кровяным давлением (160/100 мм рт.ст. или выше). Об этом сообщается в журнале Американской кардиологической ассоциации. Однако, исследование также показало, что одна чашка кофе и ежедневное потребление зеленого чая не увеличивают риск смерти, связанной с сердечно-сосудистыми заболеваниями, при любых данных артериального давления.
![Прежде чем менять рацион питания, стоит обратиться за консультацией к специалисту / Прежде чем менять рацион питания, стоит обратиться за консультацией к специалисту /](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/12d/12d7d318a057a0390fdc2b1437ec2b03_cropped_510x680.webp)
Польза и вред кофе и чая
По данным FDA, чашка зеленого или черного чая на 8 унций содержит 30–50 миллиграммов кофеина, а чашка кофе на 8 унций — от 80 до 100 миллиграммов. «Наше исследование было направлено на определение того, распространяется ли известный защитный эффект кофе на людей с разной степенью гипертонии. И как на ту же группу населения влияет зеленый чай», — пояснил старший автор исследования Хироясу Исо, доктор медицины и директор Института исследований глобальной политики в области здравоохранения. «Насколько нам известно, это первое исследование, обнаружившее связь между употреблением 2 и более чашек кофе в день и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний среди людей с тяжелой гипертонией».
Высокое кровяное давление — гипертония — возникает, когда сила давления крови на стенки кровеносных сосудов слишком высока, что заставляет сердце работать с большей нагрузкой, чтобы перекачивать кровь. Измеряется в миллиметрах ртутного столба (мм рт. ст.). Текущие рекомендации по артериальному давлению Американской кардиологической ассоциации и Американского колледжа кардиологов классифицируют гипертонию как 130/80 мм рт.ст. или выше.
![Самое главное в питании — это баланс / Самое главное в питании — это баланс /](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/146/14641abb404ee121b52d7776feb949ee_cropped_510x340.webp)
Смерть от кофе?
Участниками исследования стали более 6 570 мужчин и более 12 000 женщин в возрасте от 40 до 79 лет на момент начала исследования. Они были отобраны из Японского совместного когортного исследования по оценке риска рака — крупного проспективного исследования, проводившегося между 1988 и 1990 годами с участием взрослых, проживающих в 45 японских общинах. Участники предоставили данные посредством медицинских осмотров и самостоятельного заполнения анкет, оценивающих образ жизни, диету и историю болезни.
В течение почти 19 лет наблюдения (до 2009 г.) было зарегистрировано 842 случая смерти от сердечно-сосудистых заболеваний: большинство умерших были активными потребителями кофе, но при этом у них была еще и несбалансированная диета. «Результаты могут подтвердить утверждение о том, что людям с высоким кровяным давлением следует избегать чрезмерного употребления кофе», — сказал Исо. «Поскольку люди с тяжелой гипертонией более восприимчивы к воздействию кофеина, вредные его эффекты могут перевешивать защитные эффекты, увеличивая риск смерти».