Древние израильтяне ели страусиные яйца в пустыне около 4000 лет назад
Как именно готовились яйца покажет лабораторный анализ
Археологи из Управление древностей Израиля обнаружили 8 страусиных яиц рядом с кострищем, используемым кочевниками в пустыне. Доисторический лагерь был найден во время раскопок недалеко от Беэр-Милки на юге Израиля.
Близкое расположение яиц к кострищу, вероятно, указывает на то, что они были намеренно собраны кочевниками и употреблены в качестве ужина. Однако подробности станут известны после дальнейшего лабораторного анализа.
Откуда страусы в израильской пустыне?
Страусы в израильской пустыне – не невиданное явление. Эти гигантские птицы долгое время обитали в регионе, пока не вымерли в XIX веке.
Учитывая, что в одном страусином яйце в десятки раз больше питательной ценности, чем в курином, неудивительно, что древние кочевники употребляли их в пищу.
Интересно и то, что на месте археологических раскопок не было найдено костей птицы. Вероятно, люди не пытались охотиться на страусов, а довольствовались только их гигантскими яйцами.
Страусиные яйца в то время использовались не только как источник пищи: в некоторых случаях они становились декоративными предметами, ритуальными артефактами во время захоронения, а также сосудами для хранения воды.
Теперь ученые планируют реконструировать яйца «как паззл», чтобы узнать больше о конкретных видах страусов, которые их отложили, а также о том, как именно эти яйца готовились.