Почему миллионы европейцев скоро не смогут купить мед
На фоне последних событий в европейских странах наметился дефицит многих продуктов, в том числе и меда. Вот почему это произошло
Благодаря глобализации, каждая страна специализируется на ряде продуктов, производя при этом меньшую их часть для поставок внутри страны. Так получилось, что Россия, Украина и Беларусь взяли на себя производство сельхозпродукции. Поэтому всей Европе сейчас приходится несладко из-за политики отказа от российского экспорта. Но под раздачу попали не только зерновые, но и мед.
Почему в Европе дефицит меда
Вместе Россия и Украина производят 80% мирового экспорта подсолнечника — вот почему в последние недели также наблюдается нехватка растительного масла. Производство меда также напрямую зависит от этой культуры Сегодня снизились поставки этого продукта, а также фермеры в Украине сократили количество выращиваемых ими культур.
Некоторые страны уже начали накапливать запасы меда, что привело к глобальному дефициту и росту цен. Британских потребителей призывают не паниковать и не запасаться медом после этих новостей. К слову, запасаться в таком случае придется не только медом, ведь из-за последних событий в дефиците в Европе оказались и другие продукты питания.
В прошлом месяце Национальная федерация производителей рыбы предупредила, что до трети магазинов с рыбой и чипсами в Великобритании могут закрыться из-за нехватки продуктов. Все дело в том, что под угрозой оказались поставки четырех ключевых ингредиентов для этой продукции — масла, рыбы, картофеля и муки.