Кариес — один из главных бичей современной цивилизации, бороться с которым каждый начинает с самых младых ногтей. Чистить зубы дважды в день — а лучше еще и каждый раз после приема пищи. Внимательно выбирать зубную пасту, регулярно менять щетку. И все равно рано или поздно оказаться у дантиста с очередным дуплом. Так устроена жизнь.
Межбактериальные связи: Белок против кариеса
С бактериями, населяющими эмаль зубов, лучше всего справится белок, выделенный из бактерий, населяющих почву.
Однако если копнуть глубже, жизнь оказывается устроена куда сложнее и интереснее. К примеру, победить, наконец, вызывающих кариес бактерий могут помочь... другие бактерии. Фермент, выделенный из Bacillus licheniformis, широко распространенного обитателя почвы, продемонстрировал отличную эффективность в «отсоединении» от поверхности эмали колоний кариесогенных бактерий, держащихся на ней чрезвычайно прочной пленкой.
Пленка эта играет важную роль в жизни этих вредных микробов: держась вместе, колониями, они единым фронтом изгоняют всех появляющихся конкурентов, не позволяя им заполучить столь «хлебное» местечко. Для надежного удержания на зубах они «размягчают» эмаль специальными веществами, приводя в конце концов к ее деградации, надежно прикрепляясь к ней и друг к другу с помощью множества нитей ДНК. Ни щетка, ни паста стопроцентно удалить такую пленку неспособны.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Однако фермент, обнаруженный командой Николаса Якубовица (Nicholas Jakubovics), оказался мощнейшим средством ослабления этих межбактериальных связей, причем — по данным проведенных учеными испытаний — еще и совершенно безопасным. Теперь, если полноценные клинические испытания подтвердять эффективность и безопасность средства, останется наладить производство фермента с помощью бактерий, а затем — выпустить пасту с этим белком. И, наконец-то, сказать дантистам: «Прощайте»!
По пресс-релизу Newcastle University