Кулинар!: От станка до кухни

Представьте себе обычный уличный ларек фаст-фуда. Вы решили перекусить, подходите, делаете заказ, получаете еду и расплачиваетесь. Вас обслуживает робот.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Робот Motoman SDA10 — специалист широкого профиля, главное достоинство которого — способность к точным и выверенным движениям. Предназначенный для промышленности, он может справиться и с приготовлением лепешек, что и продемонстрировал на публике.

135 см роста, 220 кг веса: робот Motoman SDA10 имеет 15 сочленений (по 7 в «руках» и 1 в «торсе»), которые придают высокую степень свободы его манипуляторам, где бы они ни пригодились, в промышленности или на кухне. Конечно, для кухни робот изначально не предназначен, но на недавней выставке Next-Generation Robot Fair он продемонстрировал и способности кулинара.

Созданный японской компанией Yaskawa, Motoman SDA10 — мастер обращения с небольшими предметами и деталями. Взгляните хотя бы на то, как ловко собирает он фотоаппарат, на что у него уходит около 2 минут.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Эти же способности пригодились и для выпечки лепешек — верней, окономияки, японского блюда, которое представляет собой жареную лепешку, в которую можно класть почти все, что угодно: лапшу, мясо, морепродукты, овощи... Шеф-повар Motoman SDA10 способен получать голосовые команды от посетителей и, распознав речь, выполнять их. Для работы ему не требуется специальных принадлежностей: он прекрасно справляется и с обычными ложками, тарелками и так далее. И готовит, как говорится, «от и до», от смешивания ингредиентов окономияки и до выкладки жареной лепешки на тарелку счастливого покупателя. Впрочем, каковы его блюда на вкус, не сообщается.

Кстати, для горячих поклонников японских технологий и японской кухни у нас припасена особая статья — «Скальпель для повара».