Опровергнута любовь космонавтов к укропу
Как рассказал в интервью РИА Новости заведующий отделом питания, гастроэнтерологии и санитарно-гигиенического контроля условий обитаемости Института медико-биологических проблем РАН, член-корреспондент Международной академии астронавтики, член-корреспондент Академии космонавтики имени Циолковского, член Проблемного совета Российского космического агентства по системам жизнеобеспечения, кандидат медицинских наук Александр Агуреев, российские космонавты никогда не заказывали укроп на борт космических станций.
Впервые об особой любви наших космонавтов к укропу журналу New Statesman рассказала британская журналистка Лиза Хейзлдайн. Она сообщила, что укроп в русской кухне является «вездесущим и повсеместным», а россияне любят укроп настолько сильно, что даже космонавты просят доставить его на Международную космическую станцию. Неизвестно, откуда Хейзлдайн стали известны подробности о питании космонавтов на МКС, но они оказались неправдой.
«Про укроп я ничего не знаю. Ни в одном решении об этом не говорилось. У нас есть перечень продуктов, которые входят в перечень свежих овощей и фруктов. Мы даже огурцы не посылаем, потому что они плохо сохраняются. Помидоры, лук, чеснок, апельсины, грейпфруты. Мандарины тоже не посылали, потому что они плохо доходят. Укропа никогда не было», — рассказал Агуреев. По его словам, он может гарантировать отсутствие доставок укропа в космос начиная с 1968 года – с тех пор, когда впервые стал заниматься космическим питанием.
Недавно стал известен рацион российских участников 63-й долговременной экспедиции на МКС. В него вошли, к примеру, компот из яблок и груш, компот из слив, пюреобразный продукт из яблок, клубничный джем, осётр, судак, щука, муксун, напитки «Лесная сказка» и «Северная вишня». В основное меню вошли фрукты (яблоки, грейпфруты и апельсины), соусы (аджика и фруктовый яблочно-клюквенный), молоко сгущённое, брусника дроблёная и пюре из кураги, имбирное печенье, крекер, миндаль и фундук, абрикосовый и яблочный соки, фруктовые концентраты, чай с сахаром и какао с молоком, баранина, белуга, говяжий язык, борщ с копчёностями, щи зелёные, творог с орехами и смородиновым пюре.