В ЮАР начато производство джина из слоновьего навоза

Взрослый африканский слон съедает за день примерно 250 килограмм пищи. Его пищеварение не очень эффективно — организмом усваивается всего около половины съеденного. При этом слон подчас бывает изрядным гурманом, выбирая для поглощения ягоды, цветы, фрукты и прочие вещи, обладающие приятным вкусом и запахом.

Нельзя ли использовать слона как «сборщика» приятно пахнущих растений? Над этой возможностью супруги Лес и Паола Ансли, оба ученые-биологи, задумались около года назад после того, как съездили на сафари.

Как сообщает Associated Press со слов Леса Ансли, автором идеи является Паола. Однажды ночью она разбудила своего мужа и предложила делать из слоновьего навоза джин. Лес согласился с этой идеей толком не проснувшись. А потом отступать было поздно.

Теперь супруги регулярно занимаются необычным делом — вручную собирают слоновий навоз. «Добыча» просеивается и промывается. В итоге остаются только остатки фруктов, цветов, листьев и коры, съеденных слонами.

Эта смесь стерилизуется, измельчается, сушится, а затем используется в качестве вкусо-ароматической добавки к джину сорта Indlovu. Это слово зулусского языка означает, как несложно догадаться, слона.

На изготовление 3-4 тысяч бутылок требуется всего около пяти мешков навоза. Каждая бутылка получает специальную маркировку, на которой указывается место сбора навоза. Можно предполагать, что вкус алкоголя отличается в зависимости от места сбора, но в общем он характеризуется как «фруктовый» и «ароматный».

Данных об объемах продаж Indlovu нет. Одна бутылка стоит 500 рандов (32 доллара США).