Готовим вкусно: кто изобрел мангал

История мангала насчитывает несколько тысячелетий. Первые устройства для жарки мяса на открытом воздухе появились в древних цивилизациях, таких как Египет, Греция и Рим. Они использовали камни, чтобы создать плоскую поверхность для жарки мяса. Однако, это было не совсем похоже на современный мангал.

Современный мангал, как мы его знаем, появился в Средней Азии, где он был известен как шашлычница. Это было устройство, состоящее из металлической решетки, установленной на кирпичной конструкции. Шашлычницы использовались для жарки шашлыка и других продуктов на открытом воздухе.

Не существует точных сведений о том, кто конкретно изобрел мангал. Некоторые источники говорят, что мангал был изобретен кочевниками, которые использовали его для жарки мяса во время своих путешествий. Другие источники утверждают, что это приспособление изобрели в Турции и именно там его назвали «мангалом».

В любом случае, мангал стал популярным во многих странах мира, включая Россию. В России мангал стал популярен в 90-х годах прошлого века, когда страна стала более открытой для западной культуры. С тех пор мангал стал неотъемлемой частью российской культуры и традиций.

Сегодня мангалы производятся в разных формах и размерах. Они могут быть сделаны из металла, кирпича, камня и других материалов. Некоторые мангалы имеют дополнительные функции, такие как встроенный гриль или духовку.