В зависимости от региона этот процесс начинается с конца сентября и продолжается до ноября. Осенние пейзажи выглядят так, словно их раскрасил художник, однако за сменой цвета стоит сложный природный механизм.
Почему осенью листья меняют цвет
С наступлением осени дни становятся короче, температура падает, а лиственные деревья начинают настоящее химическое превращение. Вместо привычной зеленой листвы леса постепенно окрашиваются в золотистые, красные и даже темно-фиолетовые оттенки.
Unsplash
Это одно из самых красивых времен года!
Почему листья приобретают разные оттенки? И от чего зависит, какими красками будет окрашен осенний лес?
Куда исчезает зеленый цвет?
Переход от зеленого к желтому, оранжевому, красному и в конечном итоге коричневому цвету объясняется изменением содержания растительных пигментов.
Летом листья имеют зеленый цвет благодаря хлорофиллу — веществу, которое поглощает солнечный свет и участвует в фотосинтезе. Осенью, когда световой день сокращается и температура снижается, выработка хлорофилла замедляется, а сам пигмент постепенно разрушается.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
В результате становятся заметны другие вещества, которые присутствовали в листьях и раньше, но оставались скрытыми за зеленым цветом.
Желтые оттенки появляются благодаря ксантофиллам, а оранжевые — каротинам. Последние, кстати, отвечают за характерный цвет моркови. Оба пигмента относятся к группе каротиноидов. Именно они первыми проявляются в осенней палитре, когда количество хлорофилла в листьях начинает уменьшаться.
Откуда берутся красные и фиолетовые оттенки?
В отличие от желтых и оранжевых пигментов, которые уже присутствуют в листьях летом, красные и фиолетовые оттенки образуются непосредственно осенью.
За них отвечают антоцианы — вещества, которые вырабатываются в листьях при определенных условиях, когда в них накапливаются сахара.
В прохладные ночи сосуды, по которым перемещаются питательные вещества, постепенно сужаются. При этом в солнечные осенние дни листья продолжают вырабатывать глюкозу благодаря фотосинтезу. Сахара накапливаются, создавая условия для образования антоцианов.
В зависимости от кислотности клеточного сока эти пигменты могут придавать листьям разные оттенки — от ярко-красного до пурпурного.
Почему листья становятся коричневыми и опадают?
Когда содержание хлорофилла, каротиноидов и антоцианов снижается, лист постепенно завершает свой жизненный цикл. Его цвет становится тусклым и коричневым.
За этот оттенок отвечают танины — вещества, которые накапливаются в отмирающих листьях. Они также содержатся в красном вине и придают ему характерную терпкость.
Перед тем как сбросить листву, дерево формирует у основания каждого черешка тонкий слой специальных клеток. Он постепенно отделяет лист от ветки, одновременно защищая дерево от потери влаги и повреждений в холодный сезон.
Этот процесс называется абсциссией, или листопадом. Освободившиеся листья падают на землю, разлагаются и постепенно превращаются в органическое вещество, обогащая почву питательными элементами к следующей весне.
Загружаем