Что произойдет, если целый месяц есть только фастфуд?

Фастфуд считается ультраобработанной пищей, в которой вредных для организма соединений больше, чем полезных. Эффект от постоянного употребления такой еды решил проверить на себе английский врач.
Что произойдет, если целый месяц есть только фастфуд?
Unsplash

Все мы знаем о вреде такой еды, как фастфуд. Но что будет, если питаться такой пищей постоянно? Изменения в организме коснутся далеко не только увеличением массы тела

Фастфуд считается нездоровой едой — его обвиняют в «эпидемии ожирения», которая наблюдается в развитых странах, а также к росту заболеваемости диабетом 2 типа и другими патологиями, фактором риска развития которых является избыточный вес. Однако, обычно такую ультраобработанную пищу мы едим не часто — уж точно не каждый день на завтрак, обед и ужин.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Но что будет, если достаточно долго использовать фастфуд в качестве замены той пищи, к которой мы привыкли? Проверить на себе «вредную диету» решил английский врач и телеведущий Крис ван Туллеке. Он 4 недели подряд ел только в ресторанах быстрого питания. В результате такого нехитрого эксперимента мужчина потолстел на 7 килограммов, но это не самое страшное.

Из-за того, что рацион британца на 80% состоял из фастфуда, содержащего большое количество жиров и углеводов, для его организма такая смена диеты оказалась шокирующей. Мужчина стал более вялым, а процесс засыпания превратился в настоящую муку: по словам врача, он «долго ворочался в постели перед сном из-за тревожных мыслей и страха перед повседневными делами». Кроме того, у смелого экспериментатора появилась изжога и запоры и обострился геморрой.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

За ходом такого мини-исследования наблюдал не только сам ван Туллеке, но и несколько других специалистов. Пройдя обследование после 4 недель питания ультраобработнной пищей, врачи обнаружили в мозге британца изменения, из-за которых у него повысилась тяга к такой еде. Фактически, мужчина стал зависим от фастфуда и начал чаще испытывать чувство голода, которое заставляло его идти к холодильнику за очередной порцией вредной еды.