Аллергический ринит, или поллиноз, сопровождается целым набором малоприятных симптомов: насморком, зудом в носу и бесконечным чиханием. Облегчить это состояние не так-то просто, даже некоторые лекарства не справляются с такой задачей. Однако новое исследование японских ученых показало, что можно воспользоваться другим способом — просто выпив матчи.
Японские ученые выяснили, что матча может уменьшать чихание при сезонной аллергии
Обнаружен простой способ уменьшить чихание при сезонной аллергии
Сезон цветения вот-вот наступит, и если вы до сих пор ищете простой и действенный способ избавиться от раздражающего чихания, вызванного аллергией на пыльцу, то, кажется, японские исследователи нашли решение. В результате проведенного эксперимента они обнаружили, что популярный зеленый чай матча уменьшает частоту чихания при аллергическом насморке. При этом напиток, похоже, действует не на иммунную систему, как большинство лекарств от аллергии, а напрямую на нервные механизмы, запускающие рефлекс чихания.
Unsplash
Матча — это японский зеленый чай, получаемый путем растирания теневых листьев в мелкий порошок, обладающий ярким вкусом и богатым составом полезных веществ. Одно из них, как выяснилось совсем недавно, заключается в снижении активности нейронов в области мозга, связанной с чиханием.
Как матча спасает от аллергии
В эксперименте группа ученых из Хиросимского университета использовала мышей. Части из них в начале наблюдения искусственно вызывала симптомы аллергического ринита, похожие на человеческий поллиноз. Затем на протяжении пяти недель грызунам давали чай матча два-три раза в неделю, вдобавок к этому они получали дополнительную дозу чая за полчаса до воздействия аллергена.
Чай матча готовят, замешивая порошок матчи специальным венчиком — часэн — в горячей воде до образования густой пенки.
В результате было обнаружено, что мыши, получавшие матчу, чихали гораздо реже, чем ожидалось, после воздействия аллергена. Пытаясь понять, как именно работает этот эффект, ученые первым делом начали исследовать антитела IgE, через которые обычно запускаются аллергические реакции: эти антитела активируют тучные клетки и вызывают выброс гистамина — вещества, вызывающего воспаление и раздражение слизистых. Но что удивительно, матча почти не влияла на эти иммунные механизмы.
Вместо этого исследователи обнаружили изменения в работе нервной системы. Напиток подавлял активность нейронов в области ствола мозга, которая участвует в запуске рефлекса чихания, — определить это удалось по снижению активности гена c-Fos, служащего маркером возбуждения нервных клеток. При контакте с аллергеном экспрессия этого гена повышалась, но после приема чая матча уровень экспрессии снижался почти до нормы.
Иначе говоря, иммунная система продолжала реагировать на аллерген, но мозг получал меньше сигналов, запускающих чихание.
Важно отметить, что эксперимент проводился только на животных, поэтому ученым еще предстоит проверить, возникает ли тот же эффект у людей. Тем не менее, результаты этого исследования можно считать обнадеживающими: если доводы ученых подтвердятся в последующих клинических испытаниях, это откроет возможность создать пищевые продукты или добавки, которые смогут дополнять традиционные методы лечения аллергии и еще сильнее облегчать состояние аллергиков.