Несмотря на большое количество исследований, до сих пор остается неясным, как именно кето-диета воздействует на разные органы. Одни научные работы указывали, что она может замедлять рост некоторых опухолей, другие — что ее влияние гораздо сложнее.
Ученые выяснили, что кето-диета может по-разному влиять на развитие рака
Кетогенная диета давно считается одной из самых популярных систем питания в мире. Изначально ее разработали для лечения эпилепсии, однако позже ученые начали изучать ее влияние на снижение веса, болезнь Альцгеймера и даже развитие онкологических заболеваний.
Magnific
Но так ли она полезна?
Теперь ученые из Массачусетского технологического института (MIT) представили новые результаты исследования, опубликованного в журнале Nature. В экспериментах на мышах, генетически предрасположенных к развитию опухолей кишечника, кето-диета показала противоположные эффекты в разных отделах пищеварительного тракта.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Что говорит новая работа?
Оказалось, что в тонком кишечнике такая диета ускоряла рост опухолей, тогда как в толстой кишке, наоборот, подавляла их развитие. Самым неожиданным открытием стало то, что этот эффект был связан вовсе не с кетоновыми телами — веществами, которые обычно считаются главным отличительным признаком кетогенной диеты.
Мыши, получавшие кето-диету, оставались стройными, однако опухоли тонкого кишечника у них развивались также активно, а иногда даже быстрее, чем у животных, которых кормили пищей, вызывающей ожирение.
При этом защитный эффект против опухолей толстой кишки сохранялся, что подтверждает результаты предыдущих исследований.
Дальнейший анализ показал, что ключевую роль играет не образование кетоновых тел, а то, как клетки кишечника перерабатывают пищевые жиры.
Во время расщепления жиров активируются белки семейства PPAR, которые стимулируют деление кишечных стволовых клеток. С одной стороны, это помогает тканям быстрее восстанавливаться после повреждений. С другой — чем активнее делятся такие клетки, тем выше вероятность появления опухолей.
Полученные результаты ставят под сомнение одну из самых популярных гипотез о механизме действия кето-диеты. Ранее предполагалось, что ее противоопухолевые свойства связаны именно с кетоновыми телами, особенно с бета-гидроксибутиратом (BHB). Однако новое исследование показывает, что решающее значение может иметь именно обмен жиров.
Авторы также отмечают, что это не означает, будто кетогенная диета вызывает рак. Исследование проводилось исключительно на мышах с наследственной предрасположенностью к опухолям кишечника — состояние, похожее на редкое генетическое заболевание человека, семейный аденоматозный полипоз.
Поэтому пока неизвестно, действуют ли те же механизмы в организме людей. Чтобы ответить на этот вопрос, необходимы дополнительные исследования.
Кроме того, работа показывает, что популярные кетоновые добавки, вероятно, не способны воспроизвести ни потенциальную пользу, ни возможные риски, обнаруженные в эксперименте, поскольку основную роль играет не уровень кетонов, а особенности обмена жиров в кишечнике.
Сейчас ученые пытаются понять, почему один и тот же тип питания оказывает настолько разные эффекты на соседние отделы кишечника.
Загружаем