С возрастом способность ясно мыслить и запоминать информацию становится особенно важной для сохранения самостоятельности. При этом инсульт может повреждать ткани мозга и повышать риск проблем с памятью и деменции. Поэтому ученые все чаще изучают простые способы поддерживать здоровье мозга, в том числе с помощью питания.
Орехи связали с лучшей памятью и мышлением: кому они особенно полезны
Люди, которые едят больше орехов, в среднем лучше справляются с тестами на память и мышление. Особенно заметна эта связь у тех, кто мало занимается физической активностью или в целом придерживается не самого полезного рациона. У людей, перенесших инсульт, употребление орехов также оказалось связано с более высоким уровнем белка, участвующего в образовании новых кровеносных сосудов.
Unsplash
Результаты показывают, что даже небольшие изменения в рационе потенциально могут быть полезны для здоровья мозга
Что показало новое исследование?
Для нового исследования ученые использовали данные крупного американского проекта Framingham Heart Study. Они проанализировали информацию о 1771 человеке со средним возрастом около 61 года. Участники заполняли подробные анкеты о питании и проходили тесты на память, скорость обработки информации и логическое мышление.
Большинство участников употребляли очень небольшое количество орехов — в среднем около 1,3 г в день. Исследователи также учитывали возраст, пол, образование, курение, качество рациона и уровень физической активности.
У людей, которые не переносили инсульт, более высокое потребление орехов было связано с лучшими результатами когнитивных тестов. Особенно заметной эта связь оказалась среди участников с низкой физической активностью и менее качественным рационом. Даже небольшое увеличение количества орехов в питании в этих группах соответствовало лучшими показателям памяти и мышления.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
При этом результаты обследования мозга оказались не такими однозначными. Более высокое употребление орехов было связано с большим общим объемом мозговой ткани, но только у людей с высокой физической активностью. В целом среди участников без инсульта употребление орехов не было связано с изменением уровня белков, участвующих в поддержании здоровья мозга.
У перенесших инсульт участников связь с когнитивными показателями обнаружить не удалось. Однако у них более высокое потребление орехов соответствовало повышенному уровню сосудистого эндотелиального фактора роста — белка, который стимулирует образование новых кровеносных сосудов. По мнению исследователей, это может указывать на потенциальную пользу орехов для восстановления сосудов после инсульта.
В течение десяти лет ученые также наблюдали за участниками без инсульта. За это время у 49 человек произошел инсульт, а у 61 развилась деменция. При этом статистически значимой связи между количеством употребляемых орехов и риском этих заболеваний обнаружено не было.
Полученные результаты согласуются с предыдущими исследованиями, в которых употребление орехов связывали с лучшей памятью и более низким риском когнитивных нарушений. Однако новое исследование также имеет ограничения.
Загружаем