Если вы думаете, что окрошка — это не очень полезное блюдо, то врачи развеют ваши сомнения. Диетолог Алексей Кабанов рассказал о пользе окрошке.
Врач рассказал о неожиданной пользе окрошки. Это будет полезно узнать каждому!
Жаркие месяцы — это не только сезон шашлыка, но и окрошки! Как оказалось, этот салат не только вкусный, но и полезный.
Wikimedia
Уже ждете окрошку?
В чем же она заключается?
- Окрошка снижает уровень холестерина
- Она «выводит токсины»
- Салат помогает худеть
- Окрошка благотворно влияет на печень и почки
Лучше всего готовить вегетарианскую окрошку
Как оказалось, окрошка (правильно приготовленная) подходит для борьбы с лишним весом, ведь значительную часть блюда составляет жидкость, которая наполняет желудок с минимумом калорий. А любые жидкие нежирные супы помогают быстро насытиться, не переедая.
Помимо этого, главный ингредиент окрошки — овощи. Они являются важным источником клетчатки, без которой не обходится ни одна диета для похудения. «Клетчатка способствует похудению не только как самостоятельный компонент, но и в сочетании с другими продуктами. Она замедляет проникновение сахара в кровь, позволяя избегать резких "сахарных пиков" и следующих за ними спадов энергии, чреватых внезапными приступами голода», — прокомментировал диетолог.
Однако не стоит забывать, что окрошку можно приготовить по-разному. Наилучший вариант для похудения — вегетарианская окрошка из одних овощей (возможно, с добавлением небольшого количества яиц). Готовьте ее на несладком квасе или минеральной воде. Колбасу точно следует исключить из рецепта, однако вы можете заменить ее вареным куриным мясом.