Жительница Канады на протяжении двух лет испытывала странные состояния. В некоторые дни она чувствовала себя пьяной — могла неожиданно засыпать, невнятно говорить и испытывать проблемы с координацией движений. Звучит все просто, однако был нюанс — женщина не употребляла алкоголь уже много лет.
Алкогольная интоксикация у непьющей женщины: что такое синдром автопивоварни

Несмотря на то, что этот факт подтвердила семья канадки, на протяжении всего этого времени в отделениях неотложной помощи женщине шесть раз ставили диагноз «алкогольная интоксикация». На осмотрах изо рта женщины сильно пахло алкоголем, а уровень алкоголя в ее крови составлял 39 ммоль/л (норма <2 ммоль/л). Когда пациентка в седьмой раз обратилась в больницу, врачи наконец-то определили у нее синдром автопивоварни, на этот раз уровень алкоголя в крови был еще больше — 62 ммоль/л.

Что такое синдром автопивоварни?
Синдром автопивоварни — состояние, при котором организм начинает самовольно производить алкоголь. Синдром наступает, когда грибки или бактерии, населяющие кишечник человека, начинают производить алкоголь в результате брожения. Это может произойти в желудочно-кишечном тракте, во рту или в мочевыделительной системе.
Как синдром объясняет наука?
Синдром возникает, когда в кишечнике пациента чрезмерно активно размножаются микробы, способные перерабатывать углеводы и сахар в спирт. Именно поэтому большое употребление хлеба, сладостей и выпечки может привести к состоянию алкогольного опьянения.
Доктор Рахель Зевуде, врач-инфекционист из Университета Торонто, и ее соавторы заявили, что грибки, обычно выявляемые при синдроме автопивоварни, — это Saccharomyces cerevisiae, или пивные дрожжи и виды кандиды, которые могут вызывать вагинальные и кожные инфекции.
Насколько распространен синдром автопивоварни?
Синдром автопивоварни встречается редко, поскольку для его возникновения необходимо взаимодействие разу нескольких факторов: значительная перенаселенность ферментирующих микроорганизмов и высокоуглеводная диета.
Другой фактор — сопутствующие заболевания, связанные с синдромом автопивоварни и генетическая предрасположенность человека к такому недугу. Так, определенную роль играет наличие диабета, проблем с печенью и воспалительных заболеваний кишечника.

Почему синдром возник у женщины из Канады?
В случае с 50-летней женщиной врачи подозревают, что к заболеванию привел неоднократный прием пациенткой антибиотиков при инфекциях мочевыводящих путей и кислотопонижающих препаратов при сильной изжоге. Вместе с этим у женщины была замечена генетическая предрасположенность к болезни.
Врачи назначали пациентке противогрибковую терапию (флуконазол), которая помогла женщине избавиться от синдромов уже через месяц после начала лечения. Однако, как только канадка вернулась к повышенному потреблению углеводов, диагноз снова дал о себе знать. После повторного лечения женщине назначили пробиотик с бактериями Lactobacillus acidophilus.
Как заболевание влияет на жизнь человека?
К сожалению, сегодня не существует утвержденного медицинскими стандартами способа диагностировать это состояние, поэтому пациенты сталкиваются с проблемами еще на этапе обращения в медицинские учреждения.
Кроме того, синдром авто пивоварни влечет за собой значительные социальные, юридические и медицинские последствия для пациентов и их близких. Так, например, в апреле 2022 года начался суд над бельгийцем, которого обвиняли в вождении в нетрезвом виде. Только спустя 2 года мужчина смог доказать свою невиновность и наличие у себя синдрома автопивоварни. обвиненного в вождении в нетрезвом виде. При этом, в 2019 году его уже лишали прав по схожей причине.