Конечно, мы не можем вернуться назад и принюхаться, чтобы выяснить это. Но литературные тексты, физические остатки строений, предметов и свидетельства окружающей среды (например, растения и животные) могут дать подсказки.
Чем пахло в Древнем Риме?
Рев толпы на арене, суета римского форума, величественные храмы, римская армия в красном, со сверкающими щитами и доспехами — вот о чем думают люди, когда люди представляют себе Древний Рим! Мы часто вспоминаем его достопримечательности и звуки. Однако о запахах древнего Рима мы знаем меньше.
Freepik
Чем же пахло на улицах империи?
Так как же мог пахнуть Древний Рим?
Древний Рим, вероятно, пах ужасно. Во многих районах Рим, скорее всего, был довольно грязным и вонючим. В крупных римских городах владельцы недвижимости обычно не подключали свои туалеты к канализации — возможно, опасаясь нашествия грызунов или неприятных запахов.
Римская канализация была больше похожа на ливневые стоки и служила для отвода стоячей воды из общественных мест. Работники собирали фекалии для удобрения и мочу для обработки тканей из бытовых и общественных уборных и выгребных ям. Также использовались ночные горшки, которые впоследствии можно было сбрасывать в выгребные ямы.
Этот процесс утилизации отходов был предназначен только для тех, кто мог позволить себе жить в домах; многие жили в небольших, нежилых помещениях, едва обставленных квартирах или на улицах.
В римском городе запах также исходил от животных и отходов, которые они производили. Римские пекарни часто использовали большие мельницы из лавового камня, приводимые в движение мулами или ослами. К этому стоит добавить запах вьючных животных и домашнего скота, которых пригоняли в город на убой или продажу.
Утилизация трупов (животных и людей) не была обычной практикой. В зависимости от того, к какому классу принадлежал умерший, людей вполне могли оставлять на открытом воздухе без кремации или захоронения.
Потенциально разлагающиеся тела были более распространенным явлением в Древнем Риме, чем сейчас. Светоний, живший в первом веке нашей эры, описал собаку, которая принесла отрубленную человеческую руку к обеденному столу императора Веспасиана.
Дезодоранты и зубные пасты
Безусловно, в Древнем Риме не было всей той косметики, что есть у нас сейчас. В классической литературе есть рецепты приготовления зубной пасты и даже дезодорантов. Однако многие дезодоранты предназначались для перорального применения (разжевывания или проглатывания), чтобы избавиться от неприятного запаха подмышек.
Один из них был приготовлен путем варки корня золотистого чертополоха в хорошем вине, чтобы вызвать мочеиспускание (считалось, что это устраняет неприятный запах).
Римские бани, вероятно, были не такими гигиеничными, какими они могут показаться. Небольшая ванна в общественной бане вмещала от восьми до 12 купальщиков.
У римлян было мыло, но оно редко использовалось для личной гигиены. Предпочтение отдавалось оливковому маслу (в том числе ароматизированному). Его соскабливали с кожи стригилем (бронзовым изогнутым инструментом). Это сочетание масла и кожи затем выбрасывалось (возможно, даже швырялось об стену). В ваннах были стоки, но, поскольку масло и вода не смешиваются, там, вероятно, было довольно грязно.
Ароматические средства
У римлян действительно были духи и благовония. Изобретение стеклодувного производства в конце первого века до нашей эры сделало стекло легкодоступным, и стеклянные флаконы для духов стали обычной археологической находкой.
Животные и растительные жиры были пропитаны ароматами – такими как роза, корица, ирис, ладан и шафран – и смешаны с лекарственными ингредиентами и пигментами. Розы Пестума в Кампании (южная Италия) ценились особенно высоко, а на римском форуме города даже был раскопан парфюмерный магазин.
Торговая мощь огромной Римской империи позволяла поставлять специи из Индии и близлежащих регионов. В центре Рима были склады для хранения таких специй, как перец, корица и мирра. В недавней статье, опубликованной в Oxford Journal of Archaeology, исследователь Сесилия Бренс пишет, что даже древние статуи можно было «душить» ароматическими маслами.
Источники часто не описывают запах духов, используемых для умащения статуй, но в надписях из греческого города Делос (в котором археологи также обнаружили парфюмерные мастерские) специально для этой цели упоминаются духи на основе роз. Пчелиный воск, вероятно, добавляли в парфюмерию в качестве стабилизатора.
Усиление аромата статуй (особенно статуй богов и богинь) с помощью духов и гирлянд было важным элементом в их почитании.