Из чего состоит рацион подводников США?

Обед на глубине: как питаются моряки США на подводных лодках

Жизнь подводника ВМС США непроста. Эти моряки месяцами живут в стальной трубе, плывущей по ледяной воде, в окружении взрывчатых веществ, легковоспламеняющихся материалов и даже ядерного оружия. В мирное время они рискуют попасть в страшные аварии. В военное время они рискуют быть уничтоженными вражескими кораблями и вертолетами.

Похож ли ваш рацион на то, как питаются американские подводники?

Но, судя по книге 2004 года «Кухня подводных лодок», которая, по-видимому, была заказана Центром исследований подводных лодок на базе военно-морских подводных лодок США в Бангоре, Вашингтон, едят они отлично. По-царски, прямо скажем.

В ней подробно рассказывается о жизни на подводных лодках времен Второй мировой вoйны, там есть интересные заметки о работе повара на борту подводной лодки, о том, как продукты загружаются, хранятся и готовятся... А еще перечислены и виды блюд, которые могут достаться экипажам подводных лодок.

На современных американских подводных лодках экипаж ест три раза в день на протяжении всего патрулирования, которое может длиться недели или даже месяцы без пополнения запасов. Вездесущий дистрибьютор продуктов питания Sysco поставлял продукты питания для подводных лодок Тихоокеанского флота, а King’s Bay — для подводных лодок Восточного побережья. На быстроходных подводных лодках еда спускается в подводную лодку в порту вручную, по одному контейнеру за раз. На подводных лодках с баллистическими ракетами питание спускается через отверстие аварийного ствола с помощью крана в алюминиевых модулях метра в два-три шириной.

Приправа рыбного филе на подводной лодке с баллистическими ракетами USS Louisiana.

U.S. NAVY PHOTO BY LT. ED EARLY

В книге есть и рецепты соусов, частых блюд для завтрака на борту подлодки: в частности, там указано, что в ассортимент подводников входят взбитые яйца, солонина и капуста, жаркое в имбирном горшочке и жареный цыплёнок. Естественно, суп из морской фасоли тоже входит в список рецептов. Этот перечень завершается десертами, включая вишневый пирог, рисовый пудинг и печеные яблоки.

Моряк по ошибке загубил атомную подлодку за 2,9 миллиарда долларов. Он забыл закрыть люк!

В «Подводной кухне» рассказывается о роли повара на борту подводной лодки, одной из наиболее ориентированных на обслуживание профессий на подводной лодке ВМС США. Повара на подводных лодках постоянно вынуждены готовить и убирать, соблюдать свой график и соблюдать ежемесячный бюджет на продукты. Важно поддерживать порядок в зоне приема пищи (то есть, столовая). В нерабочее время зона приема пищи используется экипажем для тренировок.