Какие овощи полезны диабетикам, а от каких лучше отказаться: советы врача

Диабет связан с нарушениями обмена веществ, так как при этом заболевании организм испытывает недостаток инсулина и не может эффективно использовать глюкозу для получения энергии. Именно поэтому людям с диабетом важно следить за своим питанием.
Какие овощи полезны диабетикам, а от каких лучше отказаться: советы врача
Unsplash

При диабете очень важно следить за своим питанием. Помимо этого, многие ученые уверены, что растительная диета предпочтительнее для диабетиков

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Если фрукты диабетикам стоит есть с осторожностью, то овощи считаются полезным перекусом. Но какие именно овощи лучше включать в свой рацион?

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Почему овощи важны для диабетиков?

Доктор Тарик Махмуд рекомендует людям с диабетом придерживаться преимущественно растительной диеты. «Хотя переход на вегетарианскую диету не является прямым методом лечения диабета, такой рацион имеет множество преимуществ» множество преимуществ для здоровья могут быть полезны диабетикам», — говорит он. «Диета имеет решающее значение в лечении диабета, поскольку количество потребляемых вами углеводов больше всего влияет на уровень глюкозы в крови. Нельзя недооценивать, насколько важно для человека, живущего с диабетом, информировать себя об опасности употребления определенных продуктов, особенно тех, которые содержат сахар».

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Диета с низким содержанием углеводов может помочь людям с диабетом, поскольку она снижает высокий уровень глюкозы в крови и, как было показано, уменьшает или устраняет необходимость в приеме лекарств.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Специалисты рекомендуют запомнить очень простое правило: овощи, которые растут над землей, как правило, содержат мало углеводов, а те, которые растут под землей, содержат много углеводов. Но есть некоторые исключения, такие как тыква, которая растет над землей, но содержит довольно много углеводов.

Диабетикам стоит обращать внимание на овощи
Unsplash
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Лучшие овощи для диабетиков:

  • Зеленые листовые овощи, такие как капуста, зелень, брокколи, брюссельская капуста, шпинат
  • Спаржа
  • Зеленая фасоль
  • Баклажан
  • Перцы
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Бобовые (нут, чечевица и фасоль)
  • Помидоры
  • Лук
  • Огурцы

А каких овощей стоит избегать?

Некоторые овощи лучше не есть диабетикам
Unslash

Доктор Махмуд отмечает, что некоторые овощи могут быть проблемой для людей с диабетом. «Крахмалистые овощи, такие как кукуруза, картофель и батат, богаты углеводами и, как следствие, влияют на уровень сахара в крови», — говорит он. «Это не означает, что эти овощи полностью запрещены для диабетиков — их все равно можно есть в соответствующих порциях, – но опять же, очень важно точно знать, что вы едите».

Следующие овощи следует употреблять в умеренных количествах при диабете:

  • Картофель
  • Тыква
  • Батат
  • Сладкая кукуруза
  • Овощной сок (поскольку он концентрированный, то содержит много углеводов)