Авторы исследования рассказывают, что если ребенок при знакомстве с продуктом видит, что взрослые едят то же самое с улыбкой на лице, он, скорее всего, полюбит этот продукт. Это открытие может помочь детям развить вкус к менее популярным, но очень полезным овощам, таким как брокколи.
Как помочь ребенку полюбить овощи: новое исследование
Ученые из Астонского университета, Великобритания, узнали, как заставить ребенка полюбить овощи! Секрет заключается в улыбке.
Unsplash
Если вы уже все перепробовали, есть один лайфхак от ученых...
Однако ученые отмечают, что их эксперимент проходил с участием совсем маленьких детей, которые никогда раньше не пробовали брокколи, а это означает, что для «опытных» приверед этот способ будет бесполезен.
В своем исследовании команда набрала 111 детей в возрасте от 4 до 6 лет и показала им по одному из трех видеороликов. В двух фильмах был показан незнакомый взрослый, который ел сырую брокколи с положительным или нейтральным выражением лица. Третье видео, использованное в качестве контрольного, не было связано с едой.
Впоследствии команда попросила родителей оценить желание каждого ребенка попробовать брокколи по семибалльной шкале. Также родители должны были оценить количество, которое съели их дети.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Команда обнаружила, что дети, которые смотрели видеоклипы, в которых взрослому нравилось брокколи, съедали в среднем более чем в два раза больше пищи по сравнению с детьми в контрольной группе. Однако это не влияло на готовность детей есть сам овощ.
«Наши результаты показывают, что наблюдение за тем, как другие наслаждаются обычно нелюбимым овощем, может увеличить потребление овощей у детей», — резюмируют авторы работы. «Моделирование удовольствия от овощей может способствовать более здоровому питанию у детей, однако нам необходимо провести больше исследований».