Учёные из Университета Барселоны провели исследование с 63 добровольцами и выяснили, что небольшая ежедневная порция арахиса положительно влияет на здоровье сосудов. Результаты показали, что сосудистые маркеры всех участников, добавивших арахис в рацион, улучшились в отношении как антитромботического, так и сосудорасширяющего эффекта. Также наблюдалось значительное увеличение уровня фенольных метаболитов в моче у тех людей, которые съедали ежедневную дозу арахиса по сравнению с теми, кто этого не делал.
Фрикадельки из мамонта и новые методы анализа «кудрявости»: главные новости сегодня
Главные новости 29 марта: австралийская фирма делает фрикадельки из мамонта, используя ДНК животного, а ученые из США разрабатывают защитное покрытие, чтобы увеличить срок годности продуктов.
Unsplash
Исследование: арахис улучшает кровоток и укрепляет сосуды
Всегда свежие: учёные создают защитное покрытие, чтобы увеличить срок годности продуктов
Учёный из Университета Райса Мухаммад Рахман получил награду Национального научного фонда «Партнерство во имя инноваций и технологий» за разработку экологически чистого и дешёвого покрытия на основе яичных белков, которое способно продлить срок годности фруктов и овощей.
Австралийская фирма делает фрикадельки из мамонта, используя ДНК животного
Фирма в Австралии использовала ДНК мамонта для приготовления тефтелей из мамонта. Компания Vow надеется, что, создавая мясо из необычных (и вымерших) животных, они смогут начать разговор об этих альтернативных видах мяса и отвлечь людей от его традиционных источников, которые усугубляют климатический кризис.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Новые методы анализа «кудрявости» помогут правильно ухаживать за прической
Команда ученых из Спелман Колледжа, Атланта исследовала структуру прямых, волнистых и кудрявых волос. Исследователи показали, что главным различием в структуре волос является верхний защитный слой — кутикула. Этот слой отвечает за смачиваемость и устойчивость волос. Ориентируясь на характер кутикула, можно будет подобрать средства по уходу за волосами. Но работа еще не закончена.
Загружаем