Жители так называемых голубых зон, где много долгожителей, часто придерживаются средиземноморской диеты, поддерживают социальные связи и умеренно употребляют вино. Некоторые исследования связывают небольшие дозы алкоголя с более низким риском отдельных сердечно-сосудистых заболеваний, однако доказательств того, что вино продлевает жизнь, недостаточно. При этом даже умеренное употребление алкоголя связано с повышенным риском некоторых видов рака, а Всемирная организация здравоохранения подчеркивает, что полностью безопасной дозы не существует. Ученые считают, что долголетие жителей голубых зон скорее объясняется сочетанием привычек, питания и образа жизни, а не одним бокалом вина.
Статью можно прослушать
Вино и долголетие, опасный грибок и влияние еды на мозг: главные новости сегодня
Главные новости 13 октября: ученые выяснили, почему бокал вина не обязательно помогает жить дольше, обнаружили грибок, устойчивый ко всем существующим противогрибковым препаратам, и показали, что ультраобработанная еда может менять реакцию организма даже при одинаковой пищевой ценности. Также эксперты назвали 17 глобальных угроз здоровью человечества в XXI веке.
Unsplash
Бокал вина каждый день продлевает жизнь? Ученые раскрыли неожиданную правду
Выделен опасный грибок, против которого нет лекарства
В Кении у пациентки после плановой операции обнаружили штамм грибка Candidozyma auris, устойчивый ко всем основным противогрибковым препаратам, включая флуконазол, каспофунгин и амфотерицин. Это первый подобный случай на африканском континенте и лишь второй зарегистрированный в мире. Генетический анализ выявил мутации, связанные с устойчивостью к лекарствам; они отличаются от изменений, обнаруженных у ранее изученных штаммов в США, что может указывать на независимое развитие устойчивости. Хотя такие варианты пока встречаются редко, специалисты призывают усилить генетический мониторинг грибковых инфекций и улучшить диагностику, особенно в больницах.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Одинаковые калории, разная реакция организма: как ультраобработанная еда влияет на обмен веществ и мозг
В исследовании 32 здоровых взрослых сравнили реакцию организма на два блюда по 300 килокалорий: одно состояло из ультраобработанных продуктов, другое – из минимально обработанных, причем количество белков, жиров, углеводов, воды и соли было практически одинаковым. После ультраобработанной еды организм вырабатывал больше инсулина, а уровень сахара в крови дольше оставался повышенным. В отдельном эксперименте с функциональной МРТ ученые обнаружили связь между реакцией мозга на изображения еды и тем, как участники использовали углеводы для получения энергии. Результаты, опубликованные в Nature Metabolism, не доказывают, что обработка пищи сама по себе вызывает заболевания, но показывают: одинаковая пищевая ценность не обязательно означает одинаковую реакцию организма.
Ученые назвали 17 угроз здоровью человечества в этом столетии: две из них могут привести к вымиранию
Международная комиссия из 37 экспертов выделила 17 глобальных угроз здоровью человечества, среди которых загрязнение воздуха, изменение климата, пандемии, устойчивость к антибиотикам, ожирение и вооруженные конфликты. Особую тревогу вызывают ядерная война и злонамеренное использование искусственного интеллекта, в том числе для разработки биологического оружия: в худшем случае они могут привести к исчезновению человечества. По оценке исследователей, без дополнительных мер совокупные последствия этих угроз к 2100 году могут составить около миллиарда потерянных лет здоровой жизни. Для снижения рисков эксперты предлагают заранее готовиться к кризисам, инвестировать в новые лекарства, вакцины и климатические технологии, а также постоянно отслеживать изменения и обмениваться данными между странами.
Загружаем